サラダこんぶ購入時価格：たぶん500円くらい2021年5月 宮城県にきてから海藻をたくさん食べるようになりました。こちらは今回初めていただくサラダこんぶです。水につけて塩抜きするとそのまま食べられます。わかめに比べてほんの少し戻し時間が長くかかるけ…

わかめ購入時価格：1袋500円2021年4月 いつもより少し遅めの購入です。わかめは冬に育つので、3月あたりから新物が出回り、そろそろ今年の出荷は終わりに近いみたい。3ヶ月くらいは日持ちするので、いつも多めに購入しています。 十三浜は石巻市のこの辺り▼ …

この記事は編み物ブログより引越してきました。リライトして再掲載しています。 メカブ購入時価格：いただきものです2020年3月 3月になると、大きなメカブが株ごと出回ります。あっという間に旬は過ぎてしまいますから、刻んでゆでて後は冷凍。少しずつ解凍…

生真だらこ（真鱈の卵）購入時価格：303g 320円2021年3月 ちょっと見た目が気になる真鱈の卵。でも甘辛く煮るとおいしいんですよね。形が崩れないようにじっくり煮ました。皮はそのままにしたけれど、気になる場合は最後できあがってからつるっとむけます。…

生メカブ 購入時価格：不明 2021年2月 冬は海藻がぐんぐん育つ季節ですね。 冬っていうと、何となく陸上の植物などは成長が止まってしまう時期ですが、海藻にとっては成長の季節。そのため、2月から3月にかけては新わかめなどの海藻がたくさん出回ります。 …

カエリ購入時価格 130ｇ500円2021年2月 小さい「シラス」が大きくなってイワシに近づいてくると「カエリ」と呼び名が変わるそう。シラスよりは大きいけれど、煮干しよりは小さいカエリ。苦みも少なめ、そのまま食べてもおいしいです。 購入したのは「ゆりあ…